This it , valentine cookies !

Valentine Cookies

Bahan butter cookies :

·         Mentega                       : 100 g

·         Margarine                     : 100 g

·         Gula halus                    : 125 g

·         Kuning telur ayam             : 2 butir

·         Tepung terigu protein sedang  : 350 g

·         Tepung maizena                : 2 sdm

·         Susu bubuk                    : 1 sdm

·         Margarine secukupnya, untuk olesan

Bahan hiasan :

·         Putih telur                   : 1 butir

·         Gula halus                    : 125 g

·         Air jeruk lemon               : 1 sdt

·         Pewarna makanan merah, biru, kuning, hijau dan ungu secukupnya

Cara membuat :

1.  Cookies :

-    Ayak terigu, masizena dan susu bubuk hingga rata.

-    Sisihkan. Kocok mentega, margarine dan gula halus hingga lembut.

-    Tambahkan kuning telur sambil dikocok hingga rata.

-    Masukkan campuran terigu, aduk rata.

-    Gilas adonan setebal 0,3 cm, cetak bentuk hati.

-    Letakkan dalam Loyang bersemir margarine.

-    Panggang dalam oven panas dengan suhu 160⁰C selama 30 menit atau hingga matang. Angkat, biarkan dingin.

2.  Hiasan :

-    Kocok putih telur hingga agak kaku, masukkan gula halus sambil dikocok hingga rata.

-    Tambahkan air jeruk lemon, aduk rata.

3.  Bagiadonan hiasan menjadi 2 bagian, tambahkan pewarna yang berbeda pedal tiap bagian adonan, aduk rata, tuang dalam papping bag.

4.  Semprotkan adonan hiasan di atas cookies hingga berbentuk motif hati.

5.  Atur dalam Loyang bersemir margarine.

6.  Panggang kembali cookies dalam oven panas bersuhu 150⁰C selama 5 menit, angkat

7.  Beri tulisan sesuai selera di atas cookies yang telah diberi hiasan. Panggang kembali cookies dalam oven brersuhu 150⁰C selama  5 menit hingga hiasan kering. Angkat.

8.  Sajikan .

Resep untuk 550 g.